北京消防協會舉辦餐飲場所消防安全培訓

      3月17日，北京市消防協會會同北京市餐飲業協會在北京十月樓舉辦了北京市餐飲單位消防安全在線培訓公益活動。該活動邀請市衛生和健康委員會和市消防救援隊給予業務指導。市衛健委、市消防救援總隊、市燃氣質檢站、北京市消防協會、北京市餐飲行業協會以及部分北京餐飲企業代表現場參加，北京餐飲企業負責人及相關崗位工作人員3800余人在線參加。活動由北京市餐飲業協會秘書長主持。

　　活動以疫情防控、食*品囘安囘全為重點，特別是針對餐飲單位火災事故的教訓，提高餐飲單位員工的消防安全意識和火災風險“自我認知、自我檢查、自我提高”的能力。北京市餐飲業協會會長賈飛躍做了活動動員部署：2020囘年，新型冠狀病毒將給餐飲業帶來巨大沖擊，餐飲業的安全生產不僅是企業的大事，也是社會關注的大事。餐廳廚房是消防安全的重點部門，由于人流量大，保證安全非常重要。要進一步增強消防安全意識，落實主體責任，完善防范體囘系和措施，做好日常消防安全工作，確保企業安全生產和正常經營。北京市餐飲行業協會副會長何宣讀并發布[0x9a8b]；北京疾控中心宣傳中心主任醫師王凌云講解新型冠狀病毒疫囘苗接種的重要性；北京市燃氣質檢站高級工程師劉英講解餐飲場所燃氣安全管理；北京市消防協會宣傳教育培訓分會鄭明明講解餐飲場所日常消防安全檢查；北京市消防協會油煙凈化分會主任孫介紹了餐飲油煙凈化的注意事項；中國檢驗認證集團北京有限公司技術經理劉進解釋了食囘品囘安囘全風險控制計劃。

　　北京消防救援總隊新聞宣傳部主管提出了以餐飲單位火災風險“自知、自審、自強”為重點的工作要求。一是餐飲企業要提高思想認識，落實主要責任，規范當前疫情防控，有序恢復生產秩序，落實疫情防控責任。二是重視消防工作，加強巡查，提高管理水平，及時消除隱患，加強電氣檢測設施巡查。第三，加強安全培訓，加強應急反應，安全用火用電用氣，懂得防火常識。

　　北京市消防協會會長述了消防安全責任制的基本要求，并提醒餐飲服務單位：一是要遵守消防法律法規和消防安全法規，落實消防安全責任制；二、員工作為單位人員，應遵守消防安全制度和安全操作規程，保護消防器材設施，安全用火、用電、用氣；三是按規定接受消防安全教育和培訓，參加消防演習。